[坎贝尔生物学 第98页练习题] テキストでは、綿が親水性物質でありながら水に溶解しないと説明されています。以下のうち、綿が親水性であるにもかかわらず溶解しない理由を最...

テキストでは、綿が親水性物質でありながら水に溶解しないと説明されています。以下のうち、綿が親水性であるにもかかわらず溶解しない理由を最もよく説明しているのはどれですか？

• A: 綿の分子は非イオン性で非極性であり、水をはじきます。
• B: 綿は巨大なセルロース分子で構成されており、水と水素結合を形成できる領域があるにもかかわらず、その巨大なサイズが完全な溶解を妨げています。
• C: 綿の繊維は水分子が浸透して相互作用するには密に詰まりすぎています。
• D: 綿は水と強い共有結合を形成するため、不溶性です。