[Campbell Biology P.232] Une personne consomme un régime très riche en glucides mais faible ... | Practice Question

Une personne consomme un régime très riche en glucides mais faible en graisses. Malgré le faible apport en graisses, elle prend du poids et stocke des graisses. Selon le texte fourni, laquelle des explications suivantes explique le mieux ce phénomène ?

  • A: Les glucides excédentaires sont directement convertis en acides gras puis stockés, un processus qui génère de l'ATP supplémentaire.
  • B: Le corps donne la priorité à la conversion de tous les nutriments excédentaires, quel que soit leur type, en graisses pour le stockage d'énergie à long terme lorsque l'apport calorique dépasse la demande.
  • C: Les intermédiaires de la glycolyse, tels que le dihydroxyacétone phosphate, peuvent être détournés et convertis en précurseurs pour la synthèse des graisses, consommant de l'ATP dans le processus.
  • D: Un apport élevé en glucides inhibe le catabolisme des graisses, entraînant une accumulation de graisses même avec un apport minimal en graisses dans le régime alimentaire.

Explanation

Le texte indique explicitement : 'un composé intermédiaire généré pendant la glycolyse, le dihydroxyacétone phosphate... peut être converti en l'un des principaux précurseurs des graisses. Si nous mangeons plus que ce dont nous avons besoin, nous stockons de la graisse même si notre régime alimentaire est sans graisse. Le métabolisme est remarquablement polyvalent et adaptable.' Ce processus, en tant que partie de la biosynthèse, consomme de l'ATP.