[Campbell Biology P.176] Laquelle des propositions suivantes décrit le mieux une molécule am... | Practice Question

Laquelle des propositions suivantes décrit le mieux une molécule amphipathique, telle qu'un phospholipide, dans le contexte d'une membrane cellulaire ?

  • A: Ne contient que des régions hydrophiles qui interagissent avec l'eau.
  • B: Contient à la fois une région hydrophile (« qui aime l'eau ») et une région hydrophobe (« qui craint l'eau »).
  • C: Se trouve exclusivement du côté extracellulaire de la membrane.
  • D: Fournit principalement un soutien structurel au cytosquelette.

Explanation

Une molécule amphipathique, telle qu'un phospholipide, possède à la fois une région hydrophile « qui aime l'eau » la tête et une région hydrophobe « qui craint l'eau » la queue . Cette double nature est cruciale pour leur capacité à former spontanément des bicouches stables en milieux aqueux, avec les têtes hydrophiles tournées vers l'eau et les queues hydrophobes abritées à l'intérieur.