[坎贝尔生物学 第176页练习题] 細胞膜の文脈において、リン脂質のような両親媒性分子を最もよく説明しているのは次のうちどれですか?

細胞膜の文脈において、リン脂質のような両親媒性分子を最もよく説明しているのは次のうちどれですか?

  • A: 水と相互作用する親水性領域のみを含む。
  • B: 親水性(「水好き」)領域と疎水性(「水を恐れる」)領域の両方を含む。
  • C: 膜の細胞外側にのみ存在する。
  • D: 主に細胞骨格の構造的支持を提供する。

Explanation

リン脂質のような両親媒性分子は、親水性(「水好き」)領域(頭部)と疎水性(「水を恐れる」)領域(尾部)の両方を持っています。この二重の性質は、水中で自発的に安定した二重層を形成する能力にとって重要であり、親水性の頭部は水に面し、疎水性の尾部は内部に保護されます。